.jpg)
Pro přípravu cuketové pomázánky je potřeba:
- 1 cuketa zbavená jader
- 4 cibule
- 1 dcl olivového oleje
- 1 plechovka drcených rajčat
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžička curcumy
- 1 palička česneku - množství můžete upravit dle chuti
- himalájská sůl
- pepř
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a vymačkáme přebytečnou vodu. Vložíme do hrnce s dalšími surovinami a vaříme do změknutí. Podle chuti dosolíme. Podáváme s nasucho opečeným chlebem nebo toustem.
Cuketovou pomazánku můžeme uschovat i pro další dny - naplnit do sklenice, zavíčkovat , otočit víčkem dolů a nechat vychladnout.